玉米油加工设备（bèi）

　　玉米胚芽油不仅能精炼成色拉（lā）油、烹饪油和人造奶油等（děng）营养丰富的（de）食用油脂，且能用于颜料、油漆和制皂工业的高档原料。脱油后的饼粕含有（yǒu）蛋白（bái）质等丰富（fù）的营养成分（fèn），可用于制作多种食品的营养增补剂（jì）。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约（yuē）占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是（shì）从玉米胚芽中提取（qǔ）的植物油脂，主要由不饱和（hé）脂肪酸组成，含量高达80%～85%，其中油酸占30%~48%,亚油酸占34%~56%,亚（yà）油（yóu）酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人（rén）体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常（cháng）代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功（gōng）效玉米油中的（de）谷固醇（chún）具有降低胆固醇的功效，玉米油还富含（hán）维生素E，有（yǒu）抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并（bìng）具有一定的抗癌作用（yòng）。

　　玉米油加工设备脱胚成套设备

　　目前，国内酒精行业玉米提胚多（duō）采用干（gàn）法或者半干法，而（ér）湿法提胚在淀粉行业被普（pǔ）遍采用。

　　半（bàn）干法提胚工艺如下：

　　工艺流程：玉米→清（qīng）理→润水→破（pò）碎→筛选→吸（xī）风分离→重力分级→轧胚→筛选→胚（pēi）芽

　　工艺说明：玉米首先输送到振动清理筛清除杂质，再通过磁选器（qì）和（hé）比重去石机去掉金属杂（zá）质和石子（zǐ）。清理后胚料中杂质含量小于0.5%。清理完毕以后的玉米（mǐ）用着水机加入热水或者直接蒸（zhēng）汽对清理后（hòu）的玉米进（jìn）行水汽处理使玉米皮和胚芽（yá）吸水膨胀，与仁之（zhī）间产生间隙而有利于皮、胚芽与胚乳的分离。用破碎机对润水后的玉米（mǐ）进行破碎，润水后的胚芽弹性（xìng）和韧性特别好，不易破碎，而胚乳则被被破成4-6瓣。然后用平面回转筛分离出渣和玉（yù）米皮，再用重力分（fèn）离机分理出胚芽和胚乳。然后用轧胚机轧胚，胚芽被压扁，胚乳则被（bèi）压碎，再通过平（píng）面回转筛将片状胚芽分离出来。

　　主要设备：振（zhèn）动清理筛、磁选器、比重去石机、着水机、破碎（suì）机、平（píng）面（miàn）回转筛、重力分离机、轧胚机等 。

　　玉米胚芽预处理压榨成套设备

　　玉米胚芽中（zhōng）淀粉含量较高，制油过程中因为种（zhǒng）皮（主要成分是淀粉）的存在，会影响出油率和（hé）油（yóu）的品质，因此（cǐ）压榨工段（duàn）必须十分注重清（qīng）理（lǐ），应尽量（liàng）将胚乳及皮分离出（chū）来（lái）。

　　胚芽中（zhōng）含的淀粉在料温高（gāo）时容易糊化，因此蒸炒工序（xù）对于不同纯度的胚（pēi）料，其蒸炒温度和水份要（yào）求也不同，纯度低的胚料，由于含淀粉较高，料温度应降低，纯度高的胚料，蒸炒温度随胚料纯度的提（tí）高（gāo）而升高（gāo），入榨水份则相应（yīng）降低。

　　压榨（zhà）一般都采用螺旋榨油（yóu）机，为了（le）保证较高（gāo）的出油率，必须加大榨油机压力（lì）在，对于小产量的压榨油厂（chǎng），一般不配套浸出车间（jiān），榨油机则采用双螺旋榨油机，将压榨饼残油控制在6%以下（xià），大产量（liàng）的压（yā）榨油厂，可以适当减小榨油机压力（lì），提（tí）高残油留（liú）到浸出车间浸出。由于压榨饼（bǐng）中含水较低，对于不浸出（chū）直接出（chū）售的（de）压榨饼，为了安全起见，应将水（shuǐ）份适当调节到（dào）12%左右。

　　工艺流程：玉米胚（pēi）芽→筛选→风选→软化→轧胚→蒸炒→压（yā）榨→捞渣（zhā）→过滤→毛油

　　工艺说明：玉米胚芽先（xiān）经过筛分或风选尽量去掉原料中的种皮，以保证物料纯度，再通过磁选去磁性金属碎屑，以保护后续机器设备。

　　清（qīng）理完毕的胚芽进入软化设备，调节胚芽的水分、温（wēn）度（dù），降低其韧性，再经过轧胚机轧胚（pēi）使胚芽破碎，以破坏细胞壁，利于出油（yóu）。

　　轧（zhá）胚后的玉米（mǐ）胚芽进入蒸（zhēng）炒锅进行（háng）蒸炒，使蛋白质充分变性、凝固，油滴凝集，黏度降低，经过热处理（lǐ）调节料温和水分，以利于压榨，蒸炒的温度和（hé）水份应根据胚料（liào）纯（chún）度的不（bú）同而控制。

　　蒸炒完（wán）毕的玉米胚芽胚片（piàn）进入螺旋榨油机进行压榨，压榨油经过油渣输送机输送到澄油箱中，再经过过滤机过滤，输送到压榨毛油罐储（chǔ）存，澄油箱中安装（zhuāng）有捞渣（zhā）机，可以实现油渣的回榨，压榨饼则通过输送机输送到（dào）饼库去浸出（chū）车间（jiān）浸出或饼库去储存。

　　玉米胚芽油精炼成套设备

　　毛玉米油是由（yóu）玉米胚芽压（yā）榨或者浸出得到的（de）一种呈较深发红的琥珀色植物油，毛玉米油含有磷脂（zhī），甾醇、生育酚等不皂化物，油脂脂肪酸，蜡质，还有特殊的气味，毛（máo）玉米油杂质含量较（jiào）高，低温时出现浑浊（zhuó），不能（néng）直接使用，经过精炼处理（lǐ）后，可以得到低浊点、低熔点及储藏稳定的，符合国家标准（zhǔn）的玉米精（jīng）炼油.

　　河南泰（tài）兴粮机的（de）玉米油精炼成套设备针对（duì）玉米油的特点进行专门设计，而且将加工米糠油、棉籽油、动物油等难加工特种油料的工艺应用（yòng）在玉米油上，取（qǔ）得了非（fēi）常好的效果。

　　工艺流程：毛油→脱胶→脱（tuō）色→过滤→除氧→换热→加热→脱酸脱臭→换热→冷却→结晶→养晶→过滤→成品油

　　工艺说明：毛油预热后，加入淡碱，使油中的胶杂和部分游离脂肪酸生成皂脚，再分离出皂（zào）脚，然（rán）后往油中加入热盐水进行洗涤，分离出洗皂水，经过一、二次的（de）同样的洗涤就完成了脱胶。脱胶油进入脱色工序，加入活性白土（tǔ）在脱色塔中脱色，再泵入叶片过（guò）滤机进（jìn）行过滤，滤液（yè）经过抛光后（hòu）进入下一道工序，叶片过滤机吹干后通过震（zhèn）动排出（chū）废白土。脱色（sè）油泵（bèng）入析气器进行真空除氧（yǎng），然后泵入（rù）油—油换热器与脱臭油进行热交换预热，再进入加热器加热到250℃左右时进入组合式脱酸脱（tuō）臭塔在高真（zhēn）空状态下进行脱酸和脱臭，**大限度（dù）的除去油中的脂肪酸、臭味等挥发（fā）性物质，脂肪酸混合蒸汽从塔（tǎ）顶排出进入脂（zhī）肪酸捕集系统捕集后出售。油从底部抽（chōu）出泵入热（rè）交换器与待脱（tuō）臭油换热，再经冷却得（dé）到（dào）脱臭油。脱臭后的油，在结晶（jīng）罐中冷却结晶再转入养晶阶段，结晶养晶（jīng）后的油泵入过滤机（jī）分离蜡和脂得到成品油。

　　主要设备：离心机（或炼（liàn）油锅）、脱（tuō）色塔、叶片过滤机、布袋过滤器、组合式脱酸脱臭塔、螺旋板换热器、结晶罐、脱蜡（là）过滤机等。

　　工艺特点：采用物理精炼技术，配备先进的组合式脱（tuō）酸脱臭塔，自动（dòng）化（huà）程度高、生产成本低、损耗小，设计了脱蜡脱脂工序，成品（pǐn）油品质可以达到国家一级标准。