河南泰兴粮油机械设备有限公司研发(fā)出的牛油熬(áo)炼设备采用(yòng)新型立式负压熔炼锅,以导热油(或蒸汽)为热媒,采用全密封式低温负压(yā)提炼方式,我厂牛油(yóu)熬炼设(shè)备操作自动化,生产连续化,节能环保,无恶臭气味,环保达标。在真空状态下(xià)生产的油脂过氧化值低,酸价低,颜色好,香味浓,所创收的利(lì)润大。
牛油加工成套设备(bèi),又(yòu)名(míng)牛油熬炼设备,由河南泰兴粮(liáng)油机械设备有限公司研发生产,其意义在于提取动物的内脏和皮(pí)下脂肪组织(zhī)而得油脂(zhī)。
利用研发的现代工艺提取其油脂(zhī)精华,这就是新一代河南(nán)泰兴粮油机(jī)械设备(bèi)有限公司产品——牛油加工成套设备。并采用国际**的工艺制取出来的食用油脂。在国际市场备(bèi)受消费者青睐。
油(yóu)脂熔炼的方式是决定成(chéng)品油质量的重要(yào)因素(牛油熬炼(liàn)设备(bèi)是采用在真空状态下熔炼(liàn)和干燥)。其特点如下:
(1)、熔炼在真空状态(tài)下进行,可以消除原料中的水分,得到干燥油(yóu)脂和干燥油渣。
(2)、由于这种设备(bèi)是密闭(bì)的,在整个熔炼过程(chéng)中可以完全避免空气(qì)对油脂的氧化致使(shǐ)过氧化值升高、色泽变深等不利影响。
(3)、可以保证(zhèng)得到优质的(de)油脂。因为在油脂中保存着足以(yǐ)提高油脂的食用价值和耐储性的有机物质(维生素、硬脂醇、卵磷脂等)。
(4)、油脂进行部分脱臭(chòu),同时(shí)也可消除不愉快的杂味。
(5)、得到优质(zhì)的油渣。因为在真空状态下进行熔炼,蛋白质几乎不变性。
(6)、降低(dī)了熔炼过程中(zhōng)的热能损耗。
产(chǎn)品简介:由于现在牛的养殖规模化,大量的牛脂(zhī)肪被大型(xíng)的牛肉(ròu)屠宰加工企业所留下,为了响应环保号召,避免浪费,我(wǒ)公司近(jìn)新研发出牛油熬炼设备,采用新(xīn)型的工艺设备将牛油提(tí)取出来,制成精制牛油(yóu)。产品畅销国内外,河(hé)南、重庆、山东、安徽多地安装有多条(tiáo)样(yàng)板工程。
安全环(huán)保的流水线工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬(áo)炼毛油(yóu)、精炼。
牛油精炼设备分为脱磷、脱胶、脱水、脱(tuō)臭(chòu)、脱酸、脱色等处理,精炼后方能食用,这种油的颜色较浅、经过公司的精炼设备后成雪白色。
牛油的营养价值
1、牛油是维生素A的丰富(fù)来源,而且容易吸收。
2、牛油富(fù)含微量元素,尤其是硒,这是很强的抗氧化物(wù)。矿物质
3、牛油含有(yǒu)相当可观的酪(lào)酸(butyric acid),它可作为大肠的能(néng)源。
4、牛油有少量但均衡比(bǐ)例的人(rén)体必需脂肪酸omega-3 和omega-6。
5、牛油含有维持肠道(dào)健康、脑部和神经发育所必需的胆固醇(chún)。
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